حضور درساتک در بیست و نهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
چهارمین کنگره بینالمللی و بیستونهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران، با مشارکت سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران و انجمن علوم و صنایع غذایی ایران و همکاری دانشگاهها، مراکز پژوهشی و فعالان صنعت غذا، در تاریخ ۱۲ و ۱۳ اردیبهشت ۱۴۰۲ برگزار شد. این رویداد علمی–صنعتی با هدف معرفی جدیدترین دستاوردهای مهندسی و علوم صنایع غذایی، تبادل دانش تخصصی و ایجاد تعامل مؤثر میان دانشگاه و صنعت برگزار گردید و بستری مناسب برای توسعه فناوریهای کاربردی و ارائه یافتههای نوین پژوهشی در صنعت غذا فراهم آورد.
حضور درساتک در نمایشگاه جانبی کنگره
شرکت دانشبنیان درساتک با حضور فعال در نمایشگاه جانبی کنگره، جدیدترین تجهیزات و فناوریهای خود در حوزه فرآوری مواد غذایی را معرفی کرد. تمرکز اصلی این حضور بر ارائه راهکارهای پیشرفته خشکایش مواد غذایی، گرانولاسیون و پوششدهی (Coating) بود.
تجهیزات معرفیشده در کنگره
-
اسپری درایر (Spray Dryer) – تولید پودرهای غذایی یکنواخت، خشککردن عصارهها، پروتئینها و ترکیبات حساس با حفظ ارزش تغذیهای
-
فریزدرایر (Freeze Dryer) – خشککردن انجمادی مواد حساس برای حفظ طعم، رنگ و ترکیبات فعال زیستی
-
اکسترودر–اسفرونایزر (Extruder–Spheronizer) – گرانولاسیون و تولید پلتهای یکنواخت مناسب مکملها و افزودنیها
-
سیستم فرآیند بستر سیال (Fluid Bed) – خشکسازی، گرانولسازی و پوششدهی کنترلشده برای بهبود پایداری و آزادسازی هدفمند ترکیبات فعال
کاربرد تجهیزات درساتک در صنایع غذایی
-
تولید پودرهای فوری و مکملهای غذایی
-
ریزپوشانی و محافظت از ترکیبات حساس
-
افزایش ماندگاری و پایداری اکسیداتیو محصولات
-
بهبود یکنواختی گرانولها و ویژگیهای فیزیکی محصول
-
ارتقای کیفیت نهایی محصولات غذایی و ارزش افزوده صنعتی
حضور درساتک در این رویداد، فرصتی ارزشمند برای معرفی توانمندیهای فنی، تبادل دانش با متخصصان صنایع غذایی و توسعه همکاریهای علمی و صنعتی بود. این شرکت با تکیه بر دانش فنی و فناوریهای روز، در مسیر ارتقای صنعت غذا و ارائه راهکارهای نوین فرآوری گام برمیدارد.
بدون دیدگاه